Inregistrare Asigurari online +
 eugenol.ro    

Reveniti   eugenol.ro > Comunitatea dentara eugenol > Stiri eugenol > Lifestyle
Ati uitat parola? Inregistrare


.

Festivalul florilor comestibile, la Sfântu Gheorghe

Vechi 16-07-12 11:44
Publicat de eugenol
 
Categorie: Lifestyle
Vizualizari: 9.270
Raspunsuri: 0
Pui cu orez şi trandafiri, clătite cu flori de dovleac şi frişcă, budincă cu panseluţe şi sos caramel, jeleu cu flori de soc, orez cu lapte şi muşcate sunt doar câteva dintre delicatesele ce au putut fi degustate, joi seară, la Festivalul florilor comestibile, desfăşurat la Sfântu Gheorghe.


Acestea au fost preparate sub îndrumarea maestrului bucătar Blasko Janos, care trăieşte în Ungaria, şi care înainte de a se pensiona a lucrat timp de 40 de ani în mai multe restaurante selecte din Budapesta.

Preşedintele Asociaţiei unităţilor hoteliere şi restaurantelor din judeţul Covasna (SVESZ), Kovacs Istvan, iniţiatorul şi organizatorul acestui festival aflat la cea de-a treia ediţie, a declarat pentru AGERPRES că puţini oameni ştiu că florile nu sunt doar decorative, ci pot fi folosite şi la gătit pentru că dau o savoare deosebită preparatelor culinare, îndeosebi sosurilor şi salatelor. Acesta a atras atenţia că nu toate florile sunt comestibile, iar unele dintre ele pot fi mâncate doar în anumite perioade ale anului, prin urmare nu trebuie consumate la întâmplare. Printre florile comestibile se numără trandafirii, violetele, lalelele, levănţica, muşeţelul, liliacul alb, gălbenelele, crăiţele, muşcatele, florile de dovlecei, de soc şi de tei, păpădia, panseluţele, talpa gâştii, limba mielului şi multe, multe altele.

Kovacs Istvan a menţionat, de asemenea, că este foarte important ca florile folosite la gătit să fie proaspete, nestropite şi netratate cu substanţe chimice şi neîngrăşate artificial.

La cele două ediţii anterioare ale festivalului au putut fi gustate gogoşi cu trandafiri, ruladă de orez cu pepene galben şi gălbenele, budincă cu flori de muşcate şi friptură de pui cu struguri şi flori de dovleac.

Kovacs Istvan spune că a organizat acest festival pentru a le arăta oamenilor că există şi alte alternative gastronomice, dar şi pentru a promova judeţul Covasna şi a atrage cât mai mulţi turişti în această zonă.
'Turiştii vin dacă le oferi mereu ceva nou, ceva deosebit', a spus Kovacs Istvan.



Sursa: AGERPRES
Fisierele atasate
flori-comestibile
Tag-uri: 0

Evaluati acest Articol:



 
» Ce este nou
8 semne care arată că este timpul...
de eugenol
27-06-13 19:52
Ultimul de Razvan Stavrica
31-01-17 00:45
25.204 Vizualizari
1 Raspunsuri
Evolutia stomatologiei
de eugenol
27-06-13 19:50
evolutia-stomatologiei
22.945 Vizualizari
0 Raspunsuri
Directii de management pentru...
de eugenol
27-06-13 19:44
19.840 Vizualizari
0 Raspunsuri
Raport CMDR: 101 de medici...
de eugenol
27-06-13 19:43
r
Ultimul de medicalscientist
19-09-16 17:40
19.668 Vizualizari
1 Raspunsuri
Peste 4.000 de medici au...
de eugenol
27-06-13 19:24
4
Ultimul de medicalscientist
19-09-16 17:42
18.710 Vizualizari
1 Raspunsuri
» Articole alese aleator
Lumea în faţa unei crize...
de eugenol
22-04-12 14:50
ciocolata
10.316 Vizualizari  0 Raspunsuri
Headburner
de eugenol
13-08-12 17:34
headburner
13.739 Vizualizari  0 Raspunsuri
Tetiera multifunctionala
de eugenol
20-04-12 13:52
mm
12.387 Vizualizari  0 Raspunsuri
Tematici noi la examenul...
de eugenol
26-08-12 19:26
tematici
9.091 Vizualizari  0 Raspunsuri
Cea mai mare concurenta...
de eugenol
11-12-12 14:17
rezi-md
8.118 Vizualizari  0 Raspunsuri

Copyright eugenol.ro

Timpul (GMT +3) vindeca aproape orice. Da-i timpului (11:23) timp.


Powered by dentists®
Copyright ©2006 - 2019.
eugenol.ro este marca inregistrata |Ad Management plugin by RedTyger


SEO by vBSEO